煲仔爐跟傳統制作方式相比的優勢是什么

　　煲仔爐是利用電加熱形式制造煲仔飯，爐膽溫度高、加熱均勻，用智能煲仔爐制造出來的煲仔飯與傳統明火制造的效果根本一致，有的乃至能夠逾越傳統制造的煲仔飯的鍋巴效果。智能煲仔爐可根據米質不同來調理相應的溫度。有的甚至能夠根據各地食客對煲仔飯鍋巴稠密程度的要求調理制造。

　　大部分人遍及的以為明火烤出來的飯一定比用電燒出的飯要香，其實這只是一種心理上的幻覺。因為不論那種方法，其原理都是一樣的都是靠吸收熱能從而將米煮熟，與挑選什么樣的能源加熱沒有直接關系。一個完整煲仔飯滋味是與制造時挑選的米質、菜肴、調料、腌制方法以及當地的飲食口味有關。

　　比如不同的米質做出來的米飯口感是不一樣，有些人喜愛吃米質偏硬的飯，有些人喜愛米質偏軟的飯，有些人喜愛吃干爽的飯，有些人喜愛吃偏濕的飯；有些人喜愛吃雞肉，但也有些人不喜愛吃雞肉；廣東煲仔飯一般比較清淡，而湖南口味則以辛辣為主，因而煲仔飯的口味主要是跟資料有直接關系，而非制造的原理。

　　煲仔爐是一種高速、方便、智能、節能、環保的飲食制造東西，它完全能夠代替乃至逾越傳統煤火制造。

　　我們的煲仔爐只是給你供給一個極好的東西，并不是具有了煲仔爐就一定能夠制造出美味的煲仔飯，煲仔飯的制造不是具有了制造東西就能夠了，還需要好的配方。